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【蒸肉餡包子蒸多久能熟 肉餡的包子蒸多久才能熟】1、蒸肉包子一般需蒸25分鐘左右即熟 。
2、如肉包子未二次發酵，需冷水下鍋不開火發酵15分鐘，再開大火蒸25分鐘即熟 。如肉包子二次發酵到位 ， 可以水開下鍋猛火蒸20分鐘，關火燜5分鐘即熟 。
3、蒸肉包子需要用冷水，因為冷水加熱溫度是緩慢升高的 ， 所以肉包子的外層不會馬上蒸定型，氣孔比較柔軟所以肉餡在蒸制過程中可以很好的吸收熱氣，從而內餡蒸的更透 ， 肉包子可以保證全熟吃著放心 。
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