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【大蘿卜做餡怎么做好吃 大蘿卜餡怎么做】1、食材：大蘿卜一個、蔥姜適量、肥肉適量、花椒油適量、醬油適量、鹽適量 。
2、大蘿卜一個，擦成餡，備用 。
3、用開水燙一下，然后用涼水沖洗 。不要使蘿卜很爛 ，
4、鍋里倒5克油，炸花椒油 。
5、炸好后，放入豬肉煉一下 。
6、煉好后加鹽適量，加醬油適量，加入蔥姜 。
7、就可以攥蘿卜餡了 。把蘿卜里的水分攥出去 。
8、攥好的蘿卜放入煉好的肉里 。
9、用筷子攪勻即可 。這樣的蘿卜餡，地道好吃 。
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