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【烤牛肚怎么做才好吃 燒烤牛肚的做法】1、主料：牛肚埂500克 。
2、調料：花椒面、海椒面、鮮米海椒末、鹽、味精、姜蒜水、菜油各適量 。
3、將牛肚洗凈 ， 汆水后煮至七成 ， 切成手指大的條 。
4、牛肚條加花椒面、海椒面、鹽、菜油碼味 。
5、將肚條放在烤爐上翻烤至微黃即成 。
6、配蘸碟 ， 碟內放醋、米海椒末、姜蒜水、鹽、味精蘸食 。
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