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1、原料：酥肉、豌豆尖、蔥、姜、蒜、鹽、雞精 。
2、提前炸好的酥肉 。
3、鍋里放水，水開放入酥肉 。
4、開大火再一次煮開 。
5、放入少許的鹽 。
6、用中火把酥肉煮耙軟 。
7、關火放入豌豆尖直接關火以后，用鍋里的余溫把它燜熟 。豌豆將這個食物是有特殊香氣的，是不適合煮的太久的
【酥肉湯怎么做 酥肉湯怎么做又酥又脆】8、放入雞精即可 。
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