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稱多縣美食小吃 稱多縣美食

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稱多縣美食有炮仗面、肋巴、羊腸面、清蒸牛蹄筋、青稞餅等 。
1、炮仗面：形似炮仗 ， 面條勁道彈韌 ， 輔菜香辣爽口 。主要食材有高筋面粉、牛肉、青尖椒等 。
2、肋巴：先把羊排骨煮到半熟 ， 再刷上醬 ， 在炭上燒烤的風味肉串 ， 做法和土耳其烤肉類似 。
3、羊腸面：以羊腸為主料 ， 并伴以熱湯切面共食 。
4、清蒸牛蹄筋：此菜淡嫩不膩 ， 質地猶如海參 ， 頗有高原鄉土味 ， 在內地很難吃到它 。
5、青稞餅：將和好的青稞面壓成餅狀并加入少許菜籽油和香豆沫 ， 放入烤箱中烘焙即可 。
【稱多縣美食小吃 稱多縣美食】稱多縣 ， 隸屬于青海省玉樹藏族自治州 ， 位于青海省中部 。北部、西部與曲麻萊縣接壤 ， 東南和四川省石渠縣毗鄰 ， 西南和玉樹縣隔通天河相望 。東西寬160公里 ， 南北長209余公里 ， 平均海拔4500米 。土地總面積1.53萬平方公里 ， 總人口為6.3萬人（2013年） 。有文保族 ， 拉布族、卡納族、休馬族、白日麥馬族、阿尼族等少數民族 。


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