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高邑縣美食地址和名稱 高邑縣美食

生活百科磨坊


1、石磨豆腐：高邑古槐石磨豆制品技藝的顯著特點就是選用上等的本地產黃豆、黑豆、綠豆，用石磨磨成豆汁后，放到大甕中泡上一宿，然后撈出，再在石磨上磨漿，由于石磨速度慢，磨出的豆漿不發熱，豆里的營養沒有被破壞，所以制出的豆制品色澤、味道、營養都為上乘 。
2、油酥燒餅：油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用，是高邑地方風味食品 。
3、高邑李子：高邑李子是河北省石家莊市高邑縣的特產 。高邑有“李子之鄉”的美稱，主要有大石早生李，黑琥珀李、美麗李、龍園秋李、美國大李、安格麗娜李等 。
4、油炸編果：高邑油炸編果選用上等小麥精粉，在和面時會加入熟紅薯泥、軟柿子、糖和雞蛋攪和，然后將搟好的面皮割成條兩個編在一起，放到油鍋里炸，炸熟撈出瀝干即可 。香脆可口，色澤黃潤 。
5、磨坊酥魚：磨坊酥魚是一門傳統手藝加工，已有百年歷史，起源于清代，以其獨特的味道受到當地人民的喜歡 。

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