文章插圖
1、食材：老豆腐一斤、榨菜小半包、炸黃豆小半碗、蘿卜干半包、大蒜一個、生姜兩片、小米辣一個、蔥一根、香菜兩棵、辣椒粉半勺、五香粉半勺、白糖半勺、雞粉半勺、咖喱粉半勺、蠔油一勺 。
【澆汁豆腐的詳細做法 澆汁豆腐的詳細做法大全】2、把老豆腐切成大小均勻的小塊備用，蔥香菜切碎備用，把大蒜生姜切成末備用 。
3、調料汁：起鍋燒油，油溫50度，下入蒜沫姜末炒香，再下入小米辣，加入適量辣椒粉，再加入適量白糖，雞粉，五香粉，咖喱粉 ， 蠔油和一大碗水，把料汁熬濃稠即可 。
4、炸豆腐：把鍋燒至5成熱，鍋中下入半鍋食用油，油溫50度，下入豆腐炸，用筷子輕輕的翻動炸至兩面金黃，即可撈出 。
5、拿一個碗裝上剛炸好的豆腐加上配菜，再撒上蔥花香菜，最后澆上調好的料汁即可 。
推薦閱讀
- 空氣炸鍋煎帶魚 空氣炸鍋煎帶魚的做法
- 雞肉紅蘿卜煲湯的正宗做法 雞肉紅蘿卜煲湯的正宗做法視頻
- 羊肉燉蘑菇的做法 羊肉燉蘑菇的做法大全家常竅門
- 黃桃果肉為什么是紅的 黃桃果肉變紅還能吃嗎
- 芋頭蒸了1小時還是硬的怎么辦 芋頭蒸了1小時還是硬的怎么辦呀
- 團生菜的價格怎么樣 團生菜的價格
- 團生菜的功效與作用 團生菜營養
- 韓國泡菜年糕火鍋做法 泡菜年糕火鍋的做法
- 水油皮的配方做法視頻 水油皮的配方做法
- 團生菜的做法 團生菜的做法大全