文章插圖
1、做法一：
準備材料：面粉600克、酵母粉2克、紅棗適量 。面粉加溫水、酵母粉和成光滑面團，覆蓋保鮮膜，放溫暖處發酵至2倍大以上，把發酵好的面團揉勻排氣 ， 下成均勻的劑子，取一個劑子，抻長、按扁，放一粒紅棗，捲成饅頭生坯，依次全部做完，覆蓋濕屜布二次餳發20分鐘 ， 把餳發好的生坯裝入蒸鍋，逐漸加溫，上汽后旺火蒸15分鐘，關火后靜置3分鐘 。即可揭開鍋蓋，即可食用 。
2、做法二：
準備面粉200g ， 酵母2g，白糖5g，新疆小棗30個 ， 豬油5g，溫水120g，在溫水中放入酵母和白糖，邊倒入邊攪拌，加入豬油，揉勻成團，蓋上保鮮膜，發酵20分鐘 。取出揉光滑，搟成厚1cm方形，切成寬約1.5cm長條，頭尾相連，粘上，兩端放上棗，中間捏一下，三個排在一起 ， 用筷子夾在一起，稍微整理一下放入蒸籠，鍋中倒入30度溫水 ， 放上蒸籠，發酵30分鐘，大火燒開水后，中火蒸15分鐘，關火燜5分鐘即可 。
3、做法三：
【蒸紅棗饅頭的花樣 蒸紅棗饅頭的做法大全】準備好面粉1000克，發酵粉15克 ， 水600克，小蘇打適量，大棗 ， 枸杞適量，嗆入生面粉500克 。100克的水加酵母活化一會，倒入1000克面粉中揉成面團發酵2個小時，發好的面坯加入小蘇打揉勻，在嗆入500克生面粉揉透 。醒一會，醒好后分割滾圓相等的小面團，醒一會后用手輕輕捏起面皮把大棗放進面團上 。醒一會，做好的面團放入鍋中大火蒸20分鐘 ， 鍋的四周最好圍上毛巾 ， 讓饅頭一氣呵成 。
推薦閱讀
- 蔬菜粉和面做饅頭視頻 蔬菜粉怎么做饃饃
- 喝紅棗銀耳蓮子湯會發胖嗎 紅棗銀耳蓮子湯長胖嗎
- 波士頓龍蝦隔水蒸多久 蒸波士頓龍蝦蒸多久
- 一斤波士頓龍蝦蒸多久 波士頓龍蝦蒸多久
- 鰻魚清蒸多久 鰻魚清蒸多久?
- 蒜蓉蒸波士頓龍蝦的做法竅門 蒜蓉蒸波士頓龍蝦的做法
- 波士頓龍蝦的做法清蒸多久可以吃 波士頓龍蝦的做法清蒸多久
- 怎樣做好吃的饅頭 怎樣做好吃的饅頭片
- 冷凍生蠔可以直接蒸嗎怎么蒸 冷凍生蠔可以直接蒸嗎
- 糯米蒸雞的做法視頻 碗蒸糯米雞怎么做