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1、準備香菇200克、蔥適量、姜適量、花生油適量、雞精適量、醬油適量、糖適量、芝麻油適量 。
2、香菇去蒂洗凈，上面剪十字花口 。
3、鍋中燒熱水，入香菇焯透備用，蔥姜切片泡入水中備用 。
4、鍋中放油燒熱加入適量水，放入香菇、鹽、雞精、糖、醬油、蔥姜水大火燒開，轉中小火 。
【鹵香菇的做法大全 鹵香菇的制作方法大全】5、約十五分鐘左右，至湯汁收盡，淋入芝麻油出鍋就做好了 。
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