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怎么采集一個小知識

維生素生活百科

多吃一下食物：
世衛組織推出“最佳食品榜”
前不久，世界衛生組織公布了一份經過約3年時間研究得出的最佳食品榜，揭開謎底 。
最佳蔬菜：由于紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首 。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜 。
最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜 。
最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益于心臟 。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源” 。
最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好 。
最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用 。
最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等 。

一些“老理兒”或習慣似乎在悄悄“規范”著人們進餐的“順序”，如餐后進食水果、餐前先喝口湯、邊吃飯邊喝飲料或飲茶等等 。
可以說，這些“順序”有其產生的“合理性” 。然而，在現代營養學高度發達的今天，我們有必要也有能力對此作一分析 。
水果：餐前、餐后，還是兩餐之間
兩餐之間是進食水果的最佳時期 。一般可以每天在上午9~10點，下午3~4點或者睡覺前2小時進食 。正常人每日進食1~3次水果均可，種類和數量并無嚴格的限制 。糖尿病患者在血糖穩定的前提下，每日可在兩餐之間攝取一次低糖型或中等量糖的水果，如西瓜、獼猴桃、蘋果、梨等，數量約200克 。
喝湯：餐前還是餐后
餐前飲少量的湯，可以“喚醒”你的胃，還可以補充體內的水分，潤滑并保護口腔、食道、腸胃，有利于溶解食物，促進對食物的消化與吸收 。但餐前喝過多的湯，會稀釋消化液，影響對食物的消化吸收 。因此，最好在飯后適量飲用清淡的湯和其他的湯 。
飲料：餐前還是餐后
飲料，應在兩餐之間少量飲用 。應特別強調的是，不主張小孩以飲料代替水 。飲料滲透壓高，會增加腎臟負擔，小孩的胃腸功能不全，在飲用大量飲料后會導致腹脹、腹瀉 。

飲茶：餐前、餐后還是餐中
茶具有興奮神經、解除疲勞、消食解膩、增加食欲、降暑止渴、調節體溫等多方面的作用，因此茶可以在餐前或餐后飲用 。應特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類制品時不要同時飲茶 。茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶類制品中的鈣元素結合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶類制品的營養價值大為降低 。
科學小知識
1、兔子用腿拍打地面的動作來傳遞信息，用后腿拍打地面的大多數是雄兔，這是它向雌兔表達情感的一種方式 。
2、世界上最大的猴是狒狒，最小的猴子是倭狨 。
3、“四不象”真正的名字叫麋鹿，是我國的珍奇動物 。
4、冰糕為什么會冒氣？
冰糕冒氣是因為外界空氣中有不少眼睛看不見的水汽，碰到很冷的冰糕時，一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕周圍，看上去似乎是冰糕在“冒氣”一樣 。
5、向日葵為什么總是向著太陽？
向日葵的莖部含有一種奇妙的植物生長素 。這種生長素非常怕光 。一遇光線照射，它就會到背光的一面去，同時它還刺激背光一面的細胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生長的快，使向日葵產生了向光性彎曲 。
1 不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方涂一點點白酒，保證就不磨；2 皮包上有了污漬或者是臟了的話，可以用棉花蘸風油精擦拭；3 在洗完臉后，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕摩擦，然后再用清水沖凈，黑頭粉刺就會清除 干凈，毛細孔也會變??；4 出門是隨時在包包里面帶一節小的干電池，如果你的裙子帶靜電的話把電池的正極在裙子上 面擦幾下就可以去掉靜電了；5 若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染；6 牛仔褲穿時間長了就會褪色 。

可以把新買來的牛仔褲放入濃鹽水中浸泡12小時后，再用清水 洗凈，以后再洗滌時就不會褪色了；7 豆腐可用來美容 。每天早晨起床后，用豆腐一塊，放在掌心，用以摩擦面部幾分鐘，堅持一 個月，面部肌膚就會變得白嫩滋潤 。

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