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北方湯面的做法 北方湯面的做法大全

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北方湯面的做法 北方湯面的做法大全

文章插圖
1、食材：茄子1個、胡蘿卜3根、西紅柿1個、蘑菇3個、雞蛋面/通心粉500g、
2、小油菜1顆 。
3、各種菜均摘洗干凈并瀝干水分，都分別切成小丁 。
4、食材準備好后，炒鍋放油，爆紅花椒、紅干辣椒 。
5、先倒茄子，茄子吸油后很好吃，再倒胡蘿卜、蘑菇 ， 最后再倒西紅柿，綠葉菜不要放 。
6、炒到西紅柿出水了就差不多了，不要炒太過 。
7、往鍋里倒上開水，煮沸之后下面 。
【北方湯面的做法 北方湯面的做法大全】8、面近乎透明就差不多熟了，最后把打好的雞蛋絲澆上，一分鐘后把綠葉菜放進去，半分鐘后關火，撒上鹽、味精、雞精、十三香即可，北方湯面就做好了 。

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