文章插圖
1、將蛇敲死，剝去蛇皮，剖腹去內臟(蛇膽留作浸酒)，砍去頭，洗凈 ， 切成3厘米長的段：生姜洗凈拍裂;蔥洗凈打成結 。
【蛇肉怎樣做好吃】2、將薏苡仁淘洗干凈，放入砂鍋中，注入雞清湯 ， 大火燒開后，撇去浮沫，轉用小火燉至薏苡仁開裂，再將蛇段、料酒、姜塊、蔥結和精鹽放入，繼續燉至蛇肉酥爛，揀出姜塊、蔥結 ， 下味精，淋麻油 。
推薦閱讀
- 兔肉怎么做好吃又簡單的做法 兔肉怎么做好吃又簡單?
- 新鮮花菇怎么做才好吃又簡單 新鮮花菇怎么做才好吃?
- 微信群里群收費怎樣用 微信的群收費什么意思
- 排骨竹筍湯怎么做好吃 筍湯怎么做好吃?
- 干炸小黃花魚 怎樣做干炸小黃花魚
- 17種疙瘩湯的家常做法，營養俱全，老人都說吃面疙瘩湯養人
- 疙瘩湯怎么做小粒 疙瘩湯怎么做
- 杏仁雪花糕的做法視頻 杏仁雪花糕的做法
- 酸奶油是什么東西? 酸奶油是什么東西做成的
- 疙瘩湯的做法 家常疙瘩湯的簡單做法