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1、鐵鍋燉雞燉30上分鐘已經熟了 ， 鐵鍋具有鍋坯薄 ， 傳熱快的性能，用來燉雞湯沸騰時間快，但是普通鐵鍋容易生銹 ， 因此盡量不要用有鐵銹的鐵鍋煮湯 。
【鐵鍋燉雞一般燉30分鐘熟了嗎為什么 鐵鍋燉雞一般燉30分鐘熟了嗎】2、鐵鍋容易生銹，而且鐵鍋燉雞容易發生氧化反應 。雞肉和鍋中的其他食材，容易變成黑色 ， 顏色發黑燉出來的雞湯就不美味了 。還會讓雞肉的腥味變得更重，可以用砂鍋燉雞湯，這樣的雞湯味道非常鮮美 ， 而且有濃濃的香味 。
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