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1、主料：生菜300克 。
2、輔料：生抽少許、蒸魚豉油少許、蒜末少量、小米辣1個、油少許、白糖少許 。
3、生菜洗凈備用 。
4、取一小碗，放生抽、蒸魚豉油、水、少許雞精、白糖拌勻，蒜切末，小米辣切碎 。
5、炒鍋上火放油燒熱，放蒜末爆出香味，倒入調好的汁子 。
6、燒開后放入小米辣碎，調好味道 。
【白灼生菜的家常做法白灼汁 白灼生菜的家常做法】7、另起鍋燒水，放少量油、鹽，放入生菜燙一分鐘 ， 控干水分擺在盤中 ， 把熬好的料汁淋在生菜上即可 。
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