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酒類常識( 三 )

生活百科干邑


如今，金快活是龍舌蘭酒的第一品牌 。品酒論道有人說，品酒是品歷史、品文化的好渠道 。
在現代都市中，可以品酒的場合越來越多 。在商務宴會或社交聚會上，洋酒常常成為人們交流的工具和話題 。
有時候，它甚至能起催化劑的作用，促進商務交往 。比如，在同歐美人士交談時，如能說點洋酒的故事，便有可能加深對方的好感 。
經常和酒業人士交流，是增長自己“酒閱歷”的好辦法 。我們邀請了一些酒業專家談他們對酒的看法，讓讀者一起分享 。
富隆公司老總沈宇輝在大陸銷售葡萄酒，已有十多年的歷史 。他說，“我將堅持做葡萄酒文化傳播的先驅者，讓每一個人都能分享我的感受和快樂 ?！?br /> “我們賣的不僅僅是葡萄酒，還是一種高雅時尚的健康生活方式 ?！彼暨x的產品在中國銷路很好，其中有些產品還是國際上拿過大獎的 。
沈宇輝還說，“我喜歡葡萄酒，就像我喜歡美女一樣 。不同國家的葡萄酒，就像不同風格的女人 ?！?br /> 個人的口感、喜好不一樣，同一瓶酒在不同的人的口里有不同的味道 。真正原裝進口的葡萄酒沒有好壞之分，只有口味之分 。
沈宇輝是在澳大利亞工作時迷戀上葡萄酒的 。一次，他回國考察時在廣州發現，由于進口商不懂酒，很多葡萄酒因為保存環境不佳（葡萄酒的保存溫度應在攝氏 15 度到 20 度之間），在倉庫放了幾個小時就“死”了 。
他說： “葡萄酒是有生命的，很嬌嫩 。”于是，他開始做葡萄酒進口生意，從此一發不可收 。
葡萄酒在他心目中早已經不是一種商品，而是生命的一部分 。投資級葡萄酒（Investment Grade Wine，縮寫 IGW），是指可以長期存放并隨時間延長而增值的葡萄酒 。
僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級葡萄酒 。具有陳年潛力的葡萄酒，并不一定是投資級葡萄酒 。
同任何投資性商品一樣，投資級葡萄酒的價格是在上升和下降中循環的，購買時間非常重要 。投資葡萄酒像其他投資一樣，沒有穩賺不賠的保證 。
投資級葡萄酒的最大優勢在于，即使時機不佳或不宜出售，還可以享受賞酒之樂 。這可是投資股市所沒有的 。
Berry Bros & Rudd(BB&R)是一家擁有三百多年歷史的英國酒公司，顧客多是名人政要 。它還是長期的英國皇室供酒商 。
公司的產品上都印有英女皇的標志 。三百多年的歷史，使 BB&R 在酒源方面十分充足 。
孫希泰是 BB&R 中 。
：洋酒：1）藍帶馬爹利2）人頭馬路易十三（告訴你啊，喝完酒之后這個瓶子加蓋子都有的話都可以賣一千多，左下角那個瓶蓋都是水晶的 。）
3）李察4）芝華士21年（皇家禮炮）5）芝華士12年和百齡壇12年（估計全國各大酒吧都買瘋了，雖然說不是很高檔，但是估計泡吧的人都認識，所以還算是有名氣咯）6）格蘭菲迪（被譽為史上最優秀的單一麥芽威士忌哦）7）尊尼獲加（左邊起依次為黑方，藍方，綠方 。我的最愛哦）紅酒：1）拉菲莊園（法國 。
請注意酒瓶上的年份）2）拉圖莊園（法國）3）瑪歌莊園（法國）4）木桐（法國）5）奧比安酒莊（法國）6）酩悅香檳（法國）7）瑪姆紅帶香檳（法國 。F1賽車慶功的時候用的就是這個）8）西施佳雅（意大利 。
意大利三大紅酒之一哦）由于名酒太多，我只挑了幾款具有代表性的 。洋酒里面我只介紹了白蘭地和威士忌，其余如朗姆，伏特加，金酒，特基拉的話我就不一一介紹了，因為它們一般都用于雞尾酒 。
紅酒的話肯定是法國的 。上面的幾款都是最高層次的 。
由于沒有帶U盤，找不到合適的圖片，就不介紹啦~由于時間有限，我就只介紹到這里了 。如果你想了解更多的話，可以再聯系我 。
或者是去一些專業網站了解 。至于價格的話，我不太好說，機密啊，呵呵 。
每個地方的都不一樣吧 。酒水知識是一輩子也學不完的，特別是葡萄酒 。
對提升你的品位很有幫助哦，加油 。
酒精度
一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上『Vol』以示與重量計算之區分 。
標簽上酒精含量的表示法有兩種：
歐式百分比法：歐洲、日本等國，是以百分比或度來表示，如威士忌一般為40%Vol或43%Vol，白蘭地為40%Vol，葡萄酒為12%~12.5%Vol 。
【酒類常識】—酒精度百分比法
美式proof 法：美國、加拿大是用proof 來表示 。proof 之值等于百分比之兩倍，如80proof=40% 。
—美式proof 法

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