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1、空氣炸鍋來做蛋撻，溫度都需要160℃ ， 時間都是20分鐘，但烤箱需要預熱10分鐘，炸鍋預熱5分鐘即可，因為它體積較小 。
2、每個蛋撻盞裝滿8分滿的蛋撻液就可以了 ， 太滿的話，在烤的過程中，會滾燙出來的 。
3、做法及步驟：將牛奶倒入鍋內后，加入砂糖，大火燒開；加熱的過程中不斷以硅膠刀攪拌 ， 使砂糖融化；融化好的牛奶液放涼備用，此時，將空氣炸鍋預熱 ， 160℃，預熱5分鐘；
【空氣炸鍋做蛋撻 空氣炸鍋做蛋撻幾分鐘】4、打散蛋液后將淡奶油加入，攪打均勻；再將已經放涼的牛奶液加入 ， 攪打均勻備用；將蛋撻皮分別放在案板上，把已經混合均勻的蛋撻液倒入蛋撻皮中，要倒均勻 。
5、拉出空氣炸鍋的烤籃 ， 把蛋撻一個個放進去；160℃烤20分鐘，今天多烤了1分鐘，表面就略有發焦；取出略放涼即可食用 。
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