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1、準備食材：雞蛋3個，西紅柿2個，食用油適量，食用鹽適量，雞精適量 。
2、起鍋燒油，油溫6成熟，將打好的雞蛋放入適量鹽倒入鍋內進行翻炒 ， 大約7成熟時撈出 。
【蛋怎樣做好吃 茶葉蛋怎樣做好吃】3、鍋內倒油，將切好的西紅柿倒入鍋中，翻炒至西紅柿汁滲透出來之后 ， 將炒好的雞蛋倒入鍋內進行翻炒，放入食用鹽，雞精 ， 翻炒兩下即可出鍋 。
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