文章插圖
1、松菇500g，熟肉200g，鹽適量 ， 蔥適量，蒜適量，醬油適量 。
2、將野蘑菇清洗干凈 ， 一般得洗3-4次，用手撕成小指粗的條狀 。
3、將撕好的野蘑菇倒入開水中焯1分鐘，去掉浮沫 ， 撈出來備用 。焯水可以去除蘑菇表面細菌，還可以減少腥味 。
【新鮮野蘑菇怎樣做好吃 新鮮野蘑菇怎樣做好吃竅門】4、坐鍋熱油，蔥蒜煸香，倒入蘑菇快速翻炒；
5、把熟肉放入鍋內，放入適量鹽和醬油 ， 繼續翻炒片刻 。
6、待蘑菇熟后，再放入一些蔥葉，這時，肉香和野蘑菇的鮮味融為一體，出鍋裝盤 。簡單又好吃的野蘑菇就做好了 。
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