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1、食材；羊排4塊、蒜20克、茴香菜10克、紅甜椒15克、黃甜椒15克、紅燒醬油15克、蠔油10克、酒10克、黑胡椒1克、糖3克、色拉油1勺 。
2、蒜頭切片，甜椒切小塊 。
3、把羊排清洗一下 ， 放上蒜片，紅燒醬油、蠔油、灑、糖，腌上10分鐘 。
4、燒熱鍋 ， 下色拉油，把蒜片挑出來煎一下，再把羊排放鍋內 。
【香煎羊排怎么做 蒜香煎羊排的做法】5、把羊排用中火煎至熟透，5分鐘左右，再撒下黑胡椒 。
6、把腌肉的汁倒鍋內 ， 加入紅、黃甜椒稍煎一下 。
7、再投入茴香菜，即可關火 。
8、可口的羊排上碟了，很甘香 ， 如果買的羊排有點老 ， 可繼續放進烤箱烤30分鐘即可 。
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