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1、水果一般放在冰箱的上層保鮮，但并不是每種水果都可以放在冰箱里面保鮮的 。
【夏天水果要放冰箱嗎 冬天水果放冰箱還是放外面】2、像香蕉、檸檬、南瓜等這一類適宜溫度在10℃以上的水果、蔬菜，已超過了冰箱的最高溫度，是不宜放入冰箱的 。否則，會受到“冷害” 。而像，西紅柿、黃瓜 ， 柿子椒這類最低適宜溫度在零下2℃也可放入冰箱冷藏間，但只宜放兩三天，時間不能再長 ， 否則，也易遭到輕度的“冷害” 。至于適宜保存溫度在0℃以上包括0℃左右、7℃以下的水果蔬菜，則可放心地放入冰箱的冷藏間防腐保鮮，即使多存放一些日子，也能保持其原來特有的色澤和鮮味 。可以把水果或者蔬菜用保鮮膜包一下再放進冰箱 。
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