【淡干海參是怎么做出的】淡干海參的具體過程是什么呢，就是將活海參進行去臟、清洗、煮沸、腌制、縮水、烘干等等一系列非常復雜的加工過程，最后得到的就是淡干海參，因為它的加工過程復雜繁瑣，所以常常會使海參的一些營養成分流失 。但是淡干海參仍然是海參產品里的極品，因為這種獨特的加工方式導致海參無糖低水，非常方便儲藏，而且保質期時間比較長，而且它的含鹽量大概在5%-40%之間，是目前海參的主打產品，同樣也是水發倍數最高的產品 。淡干海參按照水產行業的標準要分成四個等級，分別是特級、一級、二級和三級，特級和一級的淡干海參個頭比較小，但是發量可以達到15倍左右，而三級的淡干海參一般就在12倍左右了 。
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