【曬干的蕨臺蕨苔怎么炒好吃 蕨苔菜怎么炒好吃】
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1、蕨菜一把，蔥花、蒜末、紅辣椒、白糖、香油少許，食用油3飯勺，醬油（生抽）3飯勺 。
2、將泡好的蕨菜洗干凈，切成大小適宜的幾段，備用 。
3、點火熱鍋，鍋中放入大約3飯勺的食用油 。油熱后，將切好的蕨菜下鍋，翻炒30s左右，加醬油3飯勺 ， 白糖小半勺 。加水，沒過蕨菜即可，中火燒制 ， 大約3分鐘左右，收湯放蔥花、蒜末、紅辣椒，再翻炒片刻 。加少許香油，即可出鍋 。
4、裝盤，搭配主食，就可以開飯啦 。
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