文章插圖
1、食材：青辣椒300克、雞蛋3個、花生油1勺、精鹽1小勺、蔥1根、糖1小勺、醋1小勺 。
2、辣椒去去籽和筋 。
3、將辣椒斜切成段 ， 蔥切末 。
4、雞蛋加入一點鹽打散 。
5、鍋熱油，爆香蔥末 。
6、倒入蛋液 。
7、蛋液凝固后快速劃散后盛出 。
8、鍋中底油放入辣椒翻炒 。
9、加入白糖 。
10、放入白醋翻炒 。
11、加入鹽調味 。
【雞蛋和青椒怎樣做好吃 雞蛋和青椒怎么做好吃】12、最后倒入雞蛋翻炒均勻就可以了 。
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