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1、材料：五花肉500克、土豆100克、冰糖30克 干辣椒5克 。
【紅燒肉燉土豆要怎么做才好吃 紅燒肉燉土豆要怎么做】2、五花肉切塊，土豆去皮切塊 。
3、鍋中放油，油溫燒至五成熱，放入五花肉 ， 中小火煎至七成熟 。
4、鍋中放油，加入冰糖，小火炒糖色 ， 倒入五花肉，翻炒均勻 。
5、加入清水，大火煮沸轉中火煮30分鐘 。
6、倒入土豆塊 ， 翻炒均勻，加入生抽，鹽，小火燉15分鐘 。
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