【藕粉低于多少錢不能買】這個怎么說呢 ， 我們是浙江紹興的 ， 不是產藕區 ， 所以蓮藕的價格會稍微高一點的 。還有蓮藕的出粉率也有不同的 。像我們經常做藕粉的 ， 好的蓮藕出粉100斤藕可以出9-10斤藕粉 ， 差的蓮藕出粉100斤藕出5-7斤 ， 那成本就高了 。在我們紹興 ， 蓮藕都是外面拉進來的 ， 一般蓮藕的價格是130元100斤左右 ， 加工打蓮藕的加工費是15元 ， 還有水費 ， 不計成本100斤蓮藕按平均值算8斤藕粉 ， 也就是說150元的成本可以出8斤藕粉 ， 差不多20元一斤的藕粉了 ， 還有自己的人工 ， 100斤蓮藕削頭 ， 洗干凈最少幾個小時 ， 然后加工成漿 ， 要沉淀漂洗 ， 漂洗好之后要刮藕粉曬干 ， 合計算一天的人工 。也就是說純正的藕粉成本價是20元一斤左右 ， 加上人工的話 ， 賣30元一斤藕粉的是賺的一點人工錢 。不過產藕區的話 ， 成本還會降低 ， 但低于30元的基本是不能買的 。
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