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1、黃鱔殺好放入冰箱冷藏保存最多存放1天，再長就不新鮮了 。
【殺過的黃鱔可以放冰箱嗎 黃鱔殺了后能放冰箱嗎】2、放入冰箱冷凍(-18°以下)保存可以存放時間長一些，但最好也不要超過一個月 。黃鱔最好現殺現吃 。如果天氣比較熱，保存時間會更短 。
3、黃鱔肉嫩味鮮，營養價值很高，最好是在宰后即刻烹煮食用 。
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