【如何煮水餃好吃不破 煮餃子不破的小竅門】
1、煮餃子前往開水里加入適量的食鹽，能使餃子皮有韌度，不易出現破皮、粘鍋的現象 。
2、餃子煮至水沸騰時，加入少許冷水降低溫度，這樣是為了不讓水過于沸騰，使餃子不會上下沸騰翻滾，在平穩的水里煮熟，不容易導致餃子煮破 。
3、速凍餃子無需解凍，在開水中放入少量食鹽后，可直接放入開水中煮，如果事先解凍，餃子皮會濕軟，非常容易粘連破皮 。
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