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1、雞樅菌是能夠放入冰箱冷凍保存的 。雞樅菌是少數的菌類中可以冷凍且能夠保存良好口感的一種存在 。雞樅菌在保存的時候既可以冷鮮也可以冷凍，當然推薦冷凍保存 。首先是要將新鮮的雞樅菌無需處理，直接裝入袋子中 ， 袋子最好是選擇有一定彈性且不透氣不漏水的，然后將里面的空氣擠壓出來，再將袋子密封后裝入冰箱冷凍室內進行冷凍 ， 一般這樣處理的雞樅菌可以保存半年的時間 。
【樅樹菌可以放冰箱嗎 雞樅菌可以放冰箱嗎】2、雞樅菌當然也可以冷藏，但是僅限于少量的保存，因為這種保存方法并不能夠長時間保存雞樅菌，所以通常是家中食用剩下的少量雞樅菌這樣保存，而且能夠在幾天之內盡快食用 。通常做法是將其裝入保鮮袋或者是用保鮮膜包裹起來 ， 然后密封好放入冰箱，袋子上最好是扎幾個透氣孔，這樣保存可以讓雞樅菌保存四五天的時間 。
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