【干檸檬片可以做檸檬雞爪嗎？】
不建議 。
新鮮檸檬的吃法多樣，主要可以用來泡水、調味等；而干檸檬片主要是用來泡水、泡茶 。干檸檬片是新鮮檸檬經過脫水后制作而成的，在香氣和口感上都較遜色于新鮮檸檬，而且檸檬雞爪最主要需要的就是檸檬里面的汁水來進行雞爪的腌制，所以不建議使用干檸檬片 。
從營養角度來說的話干檸檬片在制作過程中不僅喪失了水分還丟失了一部分微量元素，新鮮檸檬的營養顯然也比干檸檬片好 。
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