毛蟹不能與什么食物同吃


【毛蟹不能與什么食物同吃】毛蟹不能與酸奶食物同吃,毛蟹是寒涼的食物,本身就容易引起腹瀉,而酸奶含有豐富的乳酸菌,有加快胃腸蠕動的作用,因此,酸奶與毛蟹同時食用,特別是對于脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況 。
毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹,學名中華絨螯蟹,拉丁學名Eriocheirsinensis(H.MilneEdwards,1853),英文名Chinesemitten-handedcrab 。中國蟹類有500多種,而河蟹是中國蟹類中產量最多的淡水蟹 。毛蟹以其營養豐富、肉味鮮美而深受國內外廣大消費者的青睞 。目前毛蟹已成為各地的主要水產養殖品種,毛蟹養殖業已由追求產量的“大養蟹”向以質量效益為中心的養大蟹和養“生態蟹”轉變 。此外,還有一種被人們稱作“毛蟹茶”的茶葉 。

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