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1、首先可以觀察河蟹的顏色 ， 蒸好的河蟹顏色呈艷麗澄黃色，如果顏色不均勻的話 ， 則多表示蒸的時間不夠，河蟹沒有完全蒸熟的 。
【怎么看三眼螃蟹蒸熟了沒有 怎么看蒸螃蟹熟沒熟】2、另外，還可以揭開河蟹的蓋子 ， 觀察里面的肉，如果蟹肉已經凝固的話，則說明河蟹已經蒸好 ， 可以食用了 。
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