【如何做鹽焗雞翅】
鹽焗雞翅的做法是：首先將雞翅洗凈，不放油在鍋內干炒一會兒，炒到出油，顏色略為金黃 。加水，以淹過雞翅為標準，放進鹽焗雞粉，煮到水收干，起鍋盛盤即可 。
雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種 。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處 。
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