【板栗可以冷凍嗎生的板栗 板栗可以冷凍嗎？】視情況而定 。
如果是生板栗的話，因為其中含有較高的水分和糖分，并不是很耐0℃以下的低溫，所以一般來說是不建議將生板栗置于冰箱中冷凍保存的，以免影響到板栗的口感和營養 。
而對于煮熟的板栗來說，其中所含的淀粉會吸水糊化，所以板栗的含水量會有所下降，此時是如果吃不完的話是可以將其置于冰箱的冷凍室中保存的 。
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