【生板栗怎么去皮和殼最快 板栗生的可以吃嗎？】
可以 。
板栗的吃法有很多種，生吃、煮著吃、炒著吃、烤著吃都是可以的，而生吃比熟吃的味道會比熟板栗的味道更甜，口感也會更清脆，不同于熟栗子那么粉糯，并且生吃板栗有健脾和胃的功效，適量的生吃板栗能促進新陳代謝，但是不建議多吃，比如容易引起胃腸脹氣、消化不良等不適 。
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