【枸杞子有點發黑能吃嗎 枸杞子有點發黑能吃嗎？】
枸杞如果是表面發黑，掰開枸杞后，里邊的籽顏色不黑的話，枸杞就沒有壞，還是可以吃的 。
如果枸杞在潮濕的環境中保存時間過長，會出現返潮，變黑發粘，走油的現象，這時候的枸杞很容易被霉菌污染，就不可以再吃了
導致枸杞變黑的情況一般有幾種：
1、枸杞長期儲存在陰暗潮濕的地方，或暴露在空氣中，長期吸濕會逐漸變質，導致顏色發生變化 。
2、枸杞中含有大量的多糖，這些糖分長期在空氣暴露的話，就會發生氧化現象，導致顏色變黑 。
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