最近天氣炎熱，經常會出現早上買的菜放冰箱里到中午就變味了，為了壓住味道，炒菜的時候肯定要加入不少的料酒去去味道，要是異味在重一點料酒可也是不管用的 。
我今天就教大家一種方法處理有異味的肉，不僅可以去掉異味還可以讓肉的味道更上一層樓 。
首先吧有異味的豬肉進行切分，把瘦肉，肥肉，和肉片分開，放入盆中加入少許料酒生抽攪拌均勻，在切入青紅辣椒在次攪拌，然后加入糖也攪拌一次 。
【生豬肉有點臭味怎么處理 豬肉臭了怎么處理才能吃】 放入冰箱腌制一小時以上，用腌制過的肉炒菜時應當減少鹽的用量，用腌制過的肉炒菜味道豐富也沒有異味，朋友們要是遇到菜變味了可以試試我這種方法哦 。
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