酒吧里面有哪些套路和“潛規則”?

酒吧里面的套路和“潛規則”還真就不少,不懂這些東西的話,去酒吧玩很容易吃虧,有些時候不但會損失錢,還容易造成誤會,我來講一些比較常見的 。
沒有服務生接待的時候,不清楚卡臺和包間的保底消費,不要隨便選擇卡臺坐下通常情況下,酒吧里的卡臺和包間都是有保底消費的,價格從低到高依次為普通卡臺、貴賓卡臺、普通包間、貴賓包間 。
這只是大概的進行劃分,有一些主題酒吧,光是不同保底消費的卡臺就有六七種,這還不算包間,咱們化繁從簡,簡單講講這兩種卡臺和兩種包間 。
普通卡臺:通常位于酒吧的大廳,桌子尺寸特別小,勉強能夠兩個人使用,桌子上放一提啤酒,再兩個酒杯就滿了,有些慢搖酒吧的普通卡臺,甚至連凳子都沒有,只有一張光禿禿的小圓桌(大廳人多,圓桌不容易刮傷人),這類卡臺的保底消費相對低一些,按我們當地酒吧的平均消費水平,大概從幾十到一百多不等 。
貴賓卡臺:通常位于舞臺的兩側,有大茶幾和大沙發,能夠容納5人到10人之間,通常都是組團去玩,才會選擇這類卡臺,一兩個人去玩的話,選擇這類卡臺不劃算,因為保底消費不低,按我們當地酒吧的平均消費水平,這類卡臺的保底消費都在1000到2000之間,不點太好的酒,一兩個人根本喝不完 。
普通包間:通常位于酒吧二樓距離舞臺稍遠的位置,包廂內有一張茶幾,C形環繞的沙發,包間內能容下5到10人之間,與貴賓卡臺就是“屋里屋外”和位置的區別,保底消費略高一些,按照我們當地酒吧的平均消費水平,這類卡臺的保底消費在2000到3000之間 。
貴賓包間:通常位于酒吧二樓靠近舞臺的位置,包廂的服務以及設施比較齊全,有單獨的衛生間,門口還有包間專屬的服務人員,每個貴賓包間門口有一塊大屏幕,顯示該包廂的消費總額,貴賓包間之間也會為了消費排名而“一擲千金”,MC在特定的時間內,也會播報貴賓包間的消費金額,氣氛很熱烈,這類包間在我們當地,保底消費都是8000到10000的樣子,沒有點消費實力的人是接受不了的 。
酒吧人多的時候,服務生忙不開,所以經常會遇到沒人接待的情況,此時如果不了解該酒吧的消費水平,就找個服務生問一下,不然隨便找個卡臺或者包間坐下,容易造成尷尬局面,例如兜里就有2000,卻進了保底消費8000的包間,面對服務生熱情的態度,再摸摸兜里的2000塊,出去也不是,繼續坐著也不是,就倆字:難受 。
補充:以上介紹的都是比較常規的卡臺和包間,部分酒吧也會有免費的卡臺,還有的酒吧會有類似KTV的包廂,各酒吧的卡臺/包廂規格不同,上面介紹的規格和保底消費只能作為參考 。

不要輕易請別人喝酒,容易造成誤會在酒吧遇到獨自喝酒的人,不要隨便過去請人家喝酒,如果遇到以下兩種情況,容易造成誤會,還容易損失錢財 。
一、在酒吧遇到那種有意無意看向你的獨身男女,盡量不要在眼神和舉動上給人家回應,要是對方走過來跟你打招呼,讓你請TA喝一杯特貴的酒,你還覺得犯不上,尷尬的就是你自己了,要么咬咬牙給人家買單,要么就得放棄這個新朋友 。
二、在酒吧遇到獨自喝酒的人,如果TA恰巧是你喜歡的類型,自己鼓起勇氣上前與人打招呼,在這個過程中,TA的伴侶過來看到了你,通常不會很禮貌的請你走開,一般都會有點“火藥味”,至于“火藥味”能濃到什么程度,就看你做的過不過分,或者對方脾氣如何了 。
單身男女在酒吧請別人喝酒很正常,但不要輕易去招惹陌生人,容易造成誤會或者金錢損失,切記切記 。
跟著“酒?!边M酒吧,能省不少錢酒吧都有賣酒的人,老說法稱呼這類人為“酒?!保琓A們的工作就是跟顧客溝通,然后以“給優惠”為優勢賣酒給客人,從中賺取提成,提成的比例不固定,我們當地的酒吧,會給酒保5%到20%的提成,還會給酒保一些小權限,比如可以送給客人果盤、瓜子、飲料這些 。
酒保通常會在酒吧入口附近徘徊,遇到顧客的時候,會上前進行詢問,問顧客有沒有人介紹,如果顧客沒人介紹,酒保就會變成向導,給顧客介紹酒吧的各項消費,還有自己能給顧客申請到的贈品 。
我第一次去酒吧,門口的酒保過來接待我,我還以為他們的目的不純,所以果斷的拒絕了人家,后期經常去酒吧玩,才知道酒保屬于酒吧的推銷人員,有酒吧內部員工,也有外雇員工,而我遇到的就是外顧員工,屬于在酒吧兼職的人 。

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