橄欖油過期了 ， 就不能食用了 。若你的橄欖油是“特級初榨橄欖油” ， 保存方式又比較好（通風陰暗保存） ， 而且打開聞沒有異味 ， 也沒有明顯的異常的話 ， 可以用于外部護理：
1、護發：洗發后 ， 于溫水中注入少量本品 ， 一經漂洗 ， 油會均勻地附著在頭發上；也可直接滴適量于掌心直接擦入頭發 ， 常用可使頭發變得光澤漂亮 ， 防止頭發枯黃 。
2、卸妝：卸妝時 ， 滴幾滴橄欖油在手指上,用指腹輕輕按摩面部 ， 再用蒸臉器或毛巾敷面 ， 能除去毛孔內肉眼看不見的污垢 ， 增加皮膚的光澤和彈性 ， 滋養肌膚 ， 去除細小皺紋 。
3、潤澤肌膚：牛奶30ml ， 加入一個蛋清 ， 充分攪拌均勻 ， 加幾滴橄欖油和面粉適量 ， 調勻后敷于面部 ， 20分鐘后 ， 清水洗凈 。一周2-3次 ， 可延緩皺紋生成 ， 光滑細致皮膚 。
【過期橄欖油如何利用】4、護甲：以橄欖油按摩指甲和趾甲 ， 日久指甲與趾甲色澤潤潔、晶瑩剔透 ， 令手足美麗俏皮 。
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