【蘋果和魚能一起吃嗎】蘋果和魚最好不要一起吃 ， 這兩種食物的營養會相互作用 ， 產生對人體不利的反應 。魚肉中含有較多的蛋白質成分 ， 而蘋果中含有較多的鞣酸成分 ， 這兩種物質相互作用 ， 會使蛋白質發生性變 ， 生產不易被人體消化吸收的沉淀物 ， 這不僅會導致魚肉的營養價值降低 ， 而且還容易引起腸胃不適 。
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