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水蟹圖片 水蟹是什么蟹

生活百科頭胸甲


1、水蟹是青蟹的一種 。
2、水蟹為青蟹中最次品 ， 肉少難剝 。但常見于用于煮粥 ， 名“水蟹粥” 。常見廣東宵夜中 。肉少 ， 但味道清甜 ， 所以常用于下粥 ， 宵夜佳品 。
【水蟹圖片 水蟹是什么蟹】3、青蟹 ， 是一種動物 。甲殼呈橢圓形 ， 體扁平、無毛 ， 頭胸部發達 ， 雙螯強有力 ， 后足 ， 形如棹 ， 故有據棹子之稱 。頭胸甲寬約為長的1.5倍 ， 背面隆起 ， 光滑 。頭胸甲表面有明顯的H形凹痕；前額具4個突出的三角形齒 ， 齒的大小及間距大致相等 。前側緣具9個大小相若突出的三角形齒 。

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