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立夏的來歷和風俗

生活百科名立夏


春回大地，萬物復蘇的季節，而夏天卻悄悄臨近了，立夏，是二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，交節的時間在每年公歷5月05-07日 。在此時北斗七星的斗撬指向東南方，太陽黃經達45° 。它是標示萬物進入旺了一個重要節氣 。根據古代歷書記載：“斗指東南維，為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也 ?！绷⑾暮?，日照增加，逐漸升溫，雷雨增多，農作物進入了茁壯成長階段 。立夏表示告別春天，是夏天的開始 。春生、夏長、秋收、冬藏，時至立夏，萬物繁茂 。由于我國幅員遼闊、南北跨度大，各地自然節律不一 。立夏時節，在我國各地風俗習慣不同，當然了吃什么也是頗有講究！
首先呢是立夏蛋
吃雞蛋是立夏里最為平常的食物，俗話說：“吃了立夏蛋，石頭能踩爛 ?！绷⑾某缘坝纸凶觥把a夏”，意思是這天吃雞蛋，在整個夏天都能身強體壯 。立夏蛋多用茶葉煮，也可用水煮蛋 。茶香四溢，還有清熱消暑的作用 。
然后呢是立夏飯
【立夏的來歷和風俗】 立夏吃專門立夏飯，是屬于江南一處的特色 。米飯搭配時令蔬菜和咸香的臘肉，飯菜一出鍋，毫無食物的違和感 。
最后呢就是北方的立夏面了，在北方，北方人多以面食為主，在立夏這天，也不例外，很多地方都有吃立夏面的習俗 。立夏之后天熱，吃面條，做法多，而且簡便省事 。芹菜是這個季節的常用蔬菜，清熱消暑，消食安神，做成拌面，立夏之后可以常吃 。


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