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1、主料：豬肝150克 。調料：醬油 2克、白砂糖10克 。
2、豬肝整塊洗凈，瀝干水分，放在蒸碗內，倒入上等醬油，剛好浸過豬肝，加10克糖調味；
3、蒸鍋水開后，放入豬肝 ， 慢火蒸約50分鐘取出；
【蒸豬肝的做法 煮豬肝的正確方法】4、食時將蒸肝切片即可食用 。
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