油薅味就是油脂放久了，被氧化變質產生的味道，不要吃有這種味道的食品，估計是變質了 。
【油薅味是什么】油脂是油和脂肪的統稱 。從化學成分上來講油脂都是高級脂肪酸與甘油形成的酯 。油脂是烴的衍生物 。油脂是一種特殊的酯 。自然界中的油脂是多種物質的混合物，其主要成分是一分子甘油與三分子高級脂肪酸脫水形成的酯，稱為甘油三酯 。油脂的主要生理功能是貯存和供應熱能，在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質約高一倍 。一克油脂在體內完全氧化時，大約可以產生39.8千焦的熱能 。
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