【法棍是什么】法棍是指法式長棍面包(Baguette)，它是一種最傳統的法式面包，營養豐富 。法式長棍面包只用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經漂白，不含防腐劑 。在形狀上、重量上也統一為每條長76cm，重250g，還規定斜切必須要有5道裂口才標準 。
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