【紫菜蛋花湯怎么做沒涼性】材料：紫菜、雞蛋、香蔥、鹽、生姜 。
做法：
1、將紫菜泡發 ， 雞蛋打散攪拌均勻備用 。
2、香蔥洗凈切成蔥花 ， 生姜洗凈切成姜絲備用 。
3、往鍋里加入適量水燒開 ， 水開后放入姜絲 。
4、2分鐘后把紫菜放入鍋中待再次煮開 。
5、再次煮開后緩緩倒入蛋液 ， 并用勺子一邊倒一邊攪拌 。
6、蛋液煮熟之后加入適量鹽、香蔥花調味即可 。
小貼士：生姜性溫 ， 適量加一些生姜可以在一定程度上中和紫菜蛋花湯的涼性 。
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