乳濁液：
是指由兩種不相溶的液體所組成的分散系 ， 即一種液體以小液滴的形式分散在另外一種液體之中形成的混合物 。
乳濁液通常由水和油所組成 ， 習慣上將不溶于水的有機液體 ， 如苯、煤油等統稱為油 。如果是油分散在水中 ， 稱為水包油型乳濁液 ， 如牛奶和某些農藥制劑等 。
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