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炸牛奶不成形 炸牛奶不成形怎么辦？

生活百科玉米

純牛奶 250克，玉米淀粉30克，雞蛋一個，白糖30克，生粉50克，面包糠 50克
做法步驟:
【炸牛奶不成形 炸牛奶不成形怎么辦？】1、把純牛奶、 玉米淀粉、白糖放入鍋中，小火熬，用鏟子不停的在鍋中攪拌 。（白糖的甜度可根據自己的喜好再增減）
2、把牛奶熬至濃稠，散發著陣陣的奶香味，關火 。防止牛奶糊鍋

3、準備一個模具，里面刷上一層油，倒入熬好的牛奶，用勺子把牛奶鋪平 。裝好后震一下，震出氣泡 。

4、蓋上保鮮膜，放在冰箱冷凍一到兩個小時，使凝固后，取出倒在案板上，用刀切成 長條狀 。
5、準備 三個碗，一個 碗放生粉，一個碗放雞蛋液，一個碗放面包糠 。
6、把切好的小奶塊，先放入干生粉里面裹上一層生粉。
7、裹好生粉之后，再放入雞蛋液中，沾上一層雞蛋液，把沾過雞蛋液的牛奶條，再放入面包糠中，均勻的包裹上一層面包糠 。
8、鍋中倒入食用油，油溫七成熱時放，入奶塊炸至變色金黃撈出即可 。這道小吃外表金黃、內潔白；外酥脆、內軟嫩 。喜歡吃甜的可以再沾著糖吃 。

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