【大頭菜炒柿子做法 大頭菜炒柿子】
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1、主料：卷心菜200g、番茄2個、食鹽適量、味精適量、蔥適量、調和油適量、花椒粉適量 。
2、大頭菜洗凈切絲備用 。
3、西紅柿洗凈切塊，蔥切末 。
4、熱鍋熱油，放一半的西紅柿煸炒出紅油 。
5、再放蔥花爆香 。
6、放入大頭菜翻炒均勻 。
7、放入適量的花椒粉、鹽翻炒均勻 。
8、再放入剩余的西紅柿翻炒均勻，大概炒二三分鐘 。
9、待湯汁收的差不多時加少許味精調味即可出鍋 。
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