茶樹菇干鍋五花肉怎么做


茶樹菇干鍋五花肉的做法有:五花肉加生抽料酒稍腌制;熱鍋涼油,放入五花肉炒;把多余的油倒出來;加入蒜片姜絲爆香;加入郫縣豆瓣醬和尖椒段;倒入茶樹菇即可 。
茶樹菇干鍋五花肉的做法有:
1、五花肉切薄片,茶樹菇泡開洗凈去除老根 。蒜切片,姜切絲,尖椒切小段或丁備用 。
【茶樹菇干鍋五花肉怎么做】2、五花肉加生抽料酒稍腌制一下 。
3、熱鍋涼油,放入五花肉炒 。炒的久一點讓五花肉里面的油炒出來,注意火候不要炒糊了 。
4、很多油炒出來,五花肉已經變色,可以先把多余的油倒出來 。
5、加入蒜片姜絲爆香 。
6、加入郫縣豆瓣醬和尖椒段,讓肉吸收味道 。
7、倒入茶樹菇,炒4分鐘左右,把水份炒干就好了 。因為有豆瓣醬和生抽,無需再加鹽 。

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