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【花生粘的做法 花生粘的做法步驟圖】1、用料：花生米200g、白糖80g、清水40g、淀粉40g 。
2、花生米洗凈晾干 。
3、花生米倒入炒鍋 。
4、小火炒至顏色變深 ， 并有噼啪聲時關火盛出 。
5、玉米淀粉倒入鍋中 。
6、微火炒熟，不要炒過頭 。
7、炒鍋里倒入白糖和清水 。
8、小火炒制糖水冒泡粘稠 。
9、倒入炒好的花生米，小火翻炒至糖汁黏在花生米上 。
10、待糖汁包裹住花生米 ， 邊翻炒邊篩入干淀粉 。
11、炒至花生米裹勻淀粉并顆粒分開，關火晾涼后即酥脆 。
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